Nunca crea una tabla con 300 campos por las siguientes razones que te detallo a continuacion:
1- La programacion es practicamente un desafío, ya que tienes que velar por el correcto funcionamiento de 300 TABLAS!!

2- Para hacer un simple query(); (
o consulta), con 300 campos el navegador tardará mucho mayor tiempo que el normal, llegando así a causar varios problemas como:
2A- La impaciencia del usuario, que al ver que la pagina nunca cargó, mejor decide irse de esa web

.
2B- La posibilidad de ser vulnerable en el momento de interactuar con una base de datos, recuerda que entre mas tiempo tarde la pagina en hacer una cosulta, mas vulnerable se convierte.
3- Si para hacer una consulta tarda años, imaginate para un search!!. Que es uno de los mayores problemas de algunas web. Que son muy completas, pero su búsqueda tarda años.
4- Cuando le dices a phpMyAdmin que crea una tabla con 300 campos, se produce un gasto de memoria mucho mas de lo normal. Por lo tanto es normal que se quede congelado, tambien es normal que aparesca ese mensaje de error, es normal tambien que aparesca un mensaje de error (
si usas terminal) que diga CORE DUMPED. Ya que la cantidad de memoria establecido es muy bajo a lo que realmente necesitas.
RECOMENDACIONES.
1- Trata de organizar mucho mejor tu tabla. Distribuye esos 300 campos en subtablas (
que en realidad son tablas, pero para el webmaster serán subtablas), 50 campos para esta, 50 campos para la otra.
2- Si no puedes o no quieres o no debes, etc etc etc, entronces crea los 300 campos de 10 en 10 o de 20 en 20, o de 5 en 5, lo importante es que no hagas gastar a tu PC, mas memoria que lo que está establecido para dicho programa.
3- Si no puedes o no quieres o no debes, etc etc etc,

entonces vete al Monitor del Sistema (
algo asi se llama) y vete a donde estan todas las aplicaciones y la prioridad de memoria para la ejecucion de cada una. (
creo que se llama procesos) y establece una prioridad mas alta a phpMyAdmin, que en ese caso será el navegador, para que la computadora esté preparada al consumo maximo que hará el navegador al crear los campos correspondientes....
Bueno amigo, ahi te lo dejo, mucha suerte en tu web
rOnNyLdInHo 